kristof

Egy csésze gőzölgő kávé

Meglepő fordulatok a kávé történelmében

A kávé számomra talán az egyik legcsodálatosabb ital a földön. Nemcsak az általa nyújtott élvezet miatt, de rendkívül meglepő, fordulatokban gazdag története miatt is. Tarts velem és ismerd meg Te is eme nemes ital múltját! Izgatott kecskéktől imádkozó barátokon át egy szúfi misztikusig Elsőre talán furcsának tűnhet, pedig igaz. A kávénak több eredetmondája is fennmaradt. …

Meglepő fordulatok a kávé történelmében Tovább

Ossobuco recept Szandrától

Ossobuco recept Szandrától

Mint bizonyára ti is tudjátok, receptversenyt rendeztünk a Nobly delinél. Ebben a bejegyzésben a győztes receptet tesszük közzé. Érdemes kipróbálnotok!  Hozzávalók: 4 szelet (4-5 centi vastag) borjú lyukas csont (lábszár) ez kb. 1.5 kg 1 sárgarépa 1 hagyma 1-2 zellerszár 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 ág friss kakukkfű opcionális, de jó bele: pár ág friss rozmaring …

Ossobuco recept Szandrától Tovább

Pisztráng

A pisztráng készítése

A Nobly delinél számos ízletes és egészséges termék található, ezek egyike a szivárványos pisztráng. Eredetileg Észak-Amerikában volt honos, napjainkban már Európában is elterjedt, gazdasági haszonhal. Pisztrángos patakjainkban gyakori, illetve a kisebb folyók gyors folyású szakaszain is előfordul. A kifejlett példányok magányosan élnek, békákkal, ebihalakkal, rovarokkal, halakkal táplálkoznak. Nem védett, gyakori hal, így nyugodtan fogyaszthatod. És …

A pisztráng készítése Tovább

Mire jó a fehérborecet?

Mire jó a fehérborecet?

A fehérborecet egy ősidők óta ismert táplálék, mely rendkívül egészséges és sok csodás hatással is jár. Hogy mire jó a fehérborecet? Megtudhatod, ha elolvasod blogunkat! Hogyan lesz a borból ecet? Bármilyen meglepő is, a borban lévő alkoholt az ecetsavbaktériumok alakítják át ecetté. Ezek a természetben mindenütt megtalálhatóak. Borászat során félünk is tőle nagyon, hogy a …

Mire jó a fehérborecet? Tovább

A bikavér eredete

A bikavér eredete – a legendán túl

Egyszer Eger történelmi belvárosában, egy helyi borkereskedőnél ittam nagyon-nagyon finom Egri bikavért. Nála nemcsak a bikavér igaz történetét ismertem meg, de megtudtam, hogy mi jellemzi ezt a rendkívül nemes bort. A bikavér egy bor házasítás, vagyis többféle fajta bora alkotja. Két tájegységünk is termel kiváló bikavért, a szekszárdi és az egri is (természetesen a Nobly …

A bikavér eredete – a legendán túl Tovább

Barna vaj

Beurre noisette – avagy mi az a barna vaj?

Tegnap este tökfőzeléket készítettem, és vajat olvasztottam hozzá. Korábban soha nem sikerült tökéletes barna vajat készítenem. Tegnap, mikor erre semmi szükség nem lett volna – sikerült. Emiatt azonban úgy döntöttem, ebben a blogban bemutatom nektek a barna vajat, vagy ahogy a franciák hívják – beurre noisette-et. Mi a barna vaj? A vaj hő hatására megbarnul, …

Beurre noisette – avagy mi az a barna vaj? Tovább

Vörösbor ajánló

Vörösbor ajánló

A múlt héten bortúrán vettem részt a Villányi borvidéken. Pécsről átmentünk vonattal előbb Villánykövesdre, majd utána tovább Villányba. Nem csak a csodálatosan szép tájak ragadtak meg minket, hanem bizony a jobbnál jobb villányi borok is. Ebben a blogban olyan vörösborokat ajánlok, melyeket érdemes minden ínyencnek vagy hobbiborásznak megkóstolnia. A Villányi borvidék talán az egyik legjobb …

Vörösbor ajánló Tovább

A méz jótékony hatásai

A méz jótékony hatásai

Méhész nagyapám mindig azt tanácsolta, ha fáj a torkom, egyek éhgyomorra egy kanál mézet. Esetleg egy picit melegítsem meg, de ne legyen túl meleg, mert hő hatására a benne lévő értékes tápanyagok károsodni fognak. Egyébként ez a módszer gyakran működött, vírusos időkben is gyakran fogyasztok mézet vagy zabkásával vagy egy jó meleg teával. De vajon …

A méz jótékony hatásai Tovább

A kávé három meglepő hatása

A kávé 3 meglepő hatása

Jelen sorok írója igazán nagy kávérajongó. Egyáltalán nem a hatásáért, hanem az ízéért iszom a kávét. Mivel nagyon nehéz megállnom a következő csésze elfogyasztását, ezért érdekel, hogy vajon milyen egészségügyi hatásai lehetnek a kávénak? Ebben a blogban 3 meglepő, jótékony hatást sorolok fel. Negatív hatásokat nem sorolok fel, de mindenkinek azt javaslom, mint mindenben, a …

A kávé 3 meglepő hatása Tovább

Mivel turbózhatod fel zabkásádat?

Mivel turbózhatod fel zabkásádat?

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, én rendszeresen eszem zabkását. Akár reggeliként, akár vacsoraként is kiváló. Sajnos a natúr zabkása nem éppen a világ egyik legízletesebb fogása. Egyik sportoló barátom, aki nagyon odafigyel az étkezésre, teljesen tisztán eszi a zabkását, vízzel főzve. Mind tudjuk milyen így a zabkása: neki egy fél óra, míg leerőszakolja reggeli …

Mivel turbózhatod fel zabkásádat? Tovább

Segítünk a vásárlásban!
Scroll to Top