Fürj egész tisztított 190 g/db – 4db/csomag

3.090Ft

A 2020-as Bocuse d’Or európai válogató egyik kötelező alapanyaga a fürj.  Mátyás király udvarában mindennapos eledelnek számított a fürj, és ha a középkori magyar/európai otthonokban nem is került minden nap hús az asztalokra, a fürj elterjedt húsféle volt, ám kezdi új reneszánszát élni. A hús ízének különlegessége a vadhúsokéra jellemző karakteressége, esszenciális mivolta egyfajta természetes fűszeres érzettel írható le. A fürjhús élvezeti értéke a legkevésbé sem marad el a tojásétól vagy más húsokétól.

Apró testű, a tyúkfélék családjába tartozó vándormadár, itthon a nyári időszakban fészkel. A többi szárnyashoz hasonlóan készíthetjük el, főzhetjük levesbe, süthetjük egészben, sütőben vagy kár konfitálva is.

 

Egész fürj, tisztított, belezve, belsőséggel: szív, máj, zúza visszahelyezve. Utólagos tisztítást nem igényel.
1 csomagban 4db van, a csomagok nem bonthatóak, kérjük vegye figyelembe a megrendelésnél.

A termék allergént nem tartalmaz!

Egy összetevős termék!

Származási ország/eredet helye

 Spanyolország

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

Scroll to Top