Marha Stroganoff, knédli 600g / Home – Meatology KEDDI ÉS PÉNTEKI SZÁLLÍTÁSSAL

2.780Ft

Francia és orosz kulináris hagyományokat egyesítő fogás. Eredetét számos legenda övezi. Egy biztos, hogy az orosz grófi Sztroganov családhoz és szakácsukhoz André Duponhoz köthető. A klasszikus ragu: a vékonyra szeletelt pirított hagymát és gyöngyhagymát a csíkozott hússal együtt főzik meg a forró tejszínes-mustáros mártásban majd sült gombát és csíkozott savanyú uborkát kevernek bele.

A kedd 14h – péntek 14h között leadott rendeléseket a következő hét KEDDJÉN,
A péntek 14h – kedd 14h között leadott rendeléséket PÉNTEKEN szállítjuk!

 

ELKÉSZÍTÉS: A knédlik mindkét oldalát 1-2 ek. olívaolajon aranybarnára pirítjuk vagy kenyérpirítóba helyezzük. A ragut közepesen alacsony fokozaton rendszeres kevergetés mellett felmelegítjük. Ezt a folyamatot mikrohullámú sütőben is végezhetjük közepesen erős fokozaton egy lefedett műanyag dobozban vagy lefedett tányérban 4-5 perc alatt. Közben legalább egyszer keverjük meg a húsos mártást!

MENNYISÉG: 600 g / 1 fő

 

Kategória: Címke:

Kalóriatáblázat 100 g termékben:

  • Energia: 1264 kJ / 302 kcal
  • Zsír: 2,4 g
  • Telített zsír: 2,4 g
  • Szénhidrát: 10 g
  • Cukor: 0,75 g
  • Fehérje: 9 g
  • Só: 0,7 g
  • Rost: 1 g

ÖSSZETEVŐK: sous vide marhahús, búzaliszt, búzadara, sárgarépa, petrezselyem, vöröshagyma, tejföl, tojás, zellergumó, kapribogyó, citrom, mustár (víz, ecet, mustármag, cukor, só, fűszerek: kurkuma, koriandermag, majoránna, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg, pimiento paprika, feketebors, köménymag, babérlevél, karamellizált cukor, aromák), barnacukor, élesztő, só, kakukkfű, köménymag, babérlevél

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Marha Stroganoff, knédli 600g / Home – Meatology KEDDI ÉS PÉNTEKI SZÁLLÍTÁSSAL” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Érdekelhetnek még…

Segítünk a vásárlásban!
Scroll to Top