PIEROPAN Calvarino Soave Classico DOC 2019

A Calvarino szőlőültetvény a Soave Classico zóna szívében található, és az ősi családi birtok magját képviseli, amelyet 1900 elején vásároltak. A talaj itt a harmadlagos korszakra nyúlik vissza, és agyagban, tufában és bazaltban gazdag. Vonzó sós, ásványi anyag tartalmú. A „Calvarino” elnevezés a „Kis Golgotáról” származik, tükrözve a talaj nehézségét és a kanyargós utat, amely felülről lefelé kanyarog. A címkét először 1971-ben adták ki, és ez a Soave környékének leghagyományosabb, legjellemzőbb borát jelképezi.

70%Garganega, 30%Trebbiano di Soave

Halvány szalmasárga, fiatalon zöldes tükröződéssel, öregedéssel arannyal. Az aroma friss, virágos, bodza, citrom és cseresznye aromával. Az íze száraz, jól kiegyensúlyozott és elegáns, óriási hosszúságú és finomságú.