Triple Zéro (0,75l)

12.370Ft

Jacky Blot a Chenin Blanc mestereként is ismert. A Triple Zéro-nak már a palackja is roppant különleges, rendkívül egyedi címke és sötét palack rejti a kizárólag Chenin Blanc-ból készült pezsgőt. A szőlőt 50-80 éves, alacsony hozamon tartott tőkékről szüretelik kizárólag kézzel és még a pincébe szállítás előtt szigorúan átválogatják, ezzel is biztosítva, hogy csak tökéletesen egészséges és ép fürtök kerüljenek feldolgozásra.
Pincébe érkezését követően a szőlőt rendkívül kíméletesen préselésnek vetik alá. A hűvös pince mélyén a fermentáció nagyon lassan zajlik, kizárólag természetes élesztők felhasználásával, majd 5-10 éves tölgyfahordókban, 24 hónapig finomseprőn érlelve nyeri el végső komplexitását.
Zéro cukor: a szőlő természetes gyümölcscukor tartalma feleslegessé teszi cukor hozzáadását a musthoz.
Zéro cukor: a nagyon lassú fermentációnak köszönhetően az erjedést követően hozzávetőlegesen 10-12 gr/l cukortartalommal palackozzák a bort, így további cukor hozzáadása szükségtelenné válik.
Zéro cukor: degorzsálást követően a pezsgőt expedíciós likőr helyett önmagával töltik vissza

JELLEMZŐK

  • Pincészet: Domaine de la Taille aux Loups by Jacky Blot
  • Ország: Franciaország
  • Régió: Loire völgy – Montlouis
  • Szőlőfajta: Fehérszőlő fajták / Chenin Blanc
  • Palackméret: 0,75 l
  • Fajtajelleg: N.V.
  • Cukortartalom: Brut Nature
  • Méret: 0,75l
  • Kiszerelés: palack
Kategóriák: , Címke:

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Triple Zéro (0,75l)” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Segítünk a vásárlásban!
Scroll to Top