Vesztergombi Shiraz 2016

Az első három általunk készített évjárat még vásárolt szőlőből készült, és az itt összegyűjtött tapasztalatokra alapozva eltelepítettük a saját Shiraz ültetvényünket.

Így szökkent szárba a Kerékhegy királynője. Remek fekvés, kiváló talaj és a Shiraz, eddig minden évben beváltotta a reményeinket.

Egyedülálló illat és zamat tartományok, melyek szinte egyedülállóak a vörösborok között.

Déligyümölcsök kosárban, citrusok, grapefruit, vérnarancs, mellettük a mangó, a papaja és az egész kosár megszórva borssal. A 12-18 hónapos kishordós érlelés remekül egészíti ki ezeket a zamatokat csokoládés, pörkölt jegyekkel.

Az elnevezésnél maradtunk a véleményünk szerint eredeti formánál. A mai napig élő, ősi perzsa város, Shiraz adta a fajta nevét, ezért mi is ezt használjuk, bár tudjuk, hogy európában a Syrah elnevezés elterjedtebb.